Zuivelhoeve Leersum wint de Experience of the Month Award in januari met persoonlijke service!

Hoe oprechte interesse kan leiden tot een 100% score

Bij Zuivelhoeve Leersum draait het niet alleen om kaas en delicatessen, maar vooral om de beleving in de winkel. De mystery shopper ervaarde een betrokken, adviserend gesprek met eigenaar Paul Kortman, waarbij volop werd doorgevraagd om tot het juiste advies te komen:

“Nadat de medewerker had uitgevraagd wat de gelegenheid was, vroeg hij ook of wij gevorderde of beginnende kaaseters zijn. Daarbij was één antwoord niet genoeg, want hij wilde ook weten of we bepaalde kazen al vaak hadden gegeten.”

Het was deze combinatie van enthousiasme, vakkennis en oprechte interesse die het bezoek bijzonder maakte en uiteindelijk resulteerde in een 100% score. “Ik heb het gesprek als superleuk ervaren, Paul deed echt zijn best om mijn wensen en eisen te achterhalen en zodoende kwam er een gesprek op gang waarbij ik echt enthousiast weer in de auto stapte,” aldus de mystery shopper.

Van horeca naar Zuivelhoeve

Paul Kortman is sinds september 2023 eigenaar van Zuivelhoeve Leersum. Zijn ondernemersreis begon in de horeca. Via oud-studiegenoten maakte hij kennis met de formule van Zuivelhoeve en kwam hij in contact met de winkel in Leersum.

“De kans om deze winkel over te nemen kwam op het juiste moment. Het was ook dichtbij, want ik kwam uit Veenendaal. Sindsdien heb ik eigenlijk nooit meer achteromgekeken.”

Of hij tevreden is? “Absoluut. Het is voor mij de perfecte combinatie van horeca en het verkopen van een mooi product.”

Persoonlijke verbinding als basis voor klantbeleving

Voor Paul draait klantbeleving om persoonlijke verbinding.

“Ik vind het belangrijk dat mensen zo snel mogelijk mijn naam kennen. Dat ik hun gewoontes leer kennen. Dat ik weet wat hun smaak is en dat ik hen kan attenderen op nieuwe producten die daarbij aansluiten.”

Die aanpak zorgt voor vertrouwen. “Je merkt dat je daardoor snel iets wint. Mensen noemen je naam, zo ook deze shopper in de vragenlijst. Dat is voor mij echt de persoonlijke touch.”

Deze benadering was ook duidelijk terug te zien tijdens het bezoek van de mystery shopper. Geen standaard verkooppraatje, maar een advies dat volledig werd afgestemd op de klant, bereikt door actief door te vragen en oprechte interesse te tonen.

Van visie naar teamcultuur

Paul neemt deze aanpak dagelijks mee de winkel in én geeft die ook actief door aan zijn medewerkers. “Je ziet inderdaad wel dat collega’s veel overnemen. Hoe je iets vraagt, hoe je iets brengt.” Medewerkers krijgen ruimte om zichzelf te zijn. “Ze mogen van mij best een beetje die grenzen opzoeken, een grapje maken en echt die verbinding zoeken. Dan krijg je geen standaard beleving. Mensen onthouden dat.”

Het mystery shopping onderzoek van Secret View helpt Paul om scherp te blijven op die persoonlijke aanpak en te zien hoe dit wordt uitgedragen in zijn team. Het bevestigt wat goed gaat, maar biedt ook inzicht in waar nog kansen liggen.

Een welverdiende award!

Zuivelhoeve Leersum laat zien dat sterke klantbeleving begint bij oprechte interesse, aandacht en het lef om écht door te vragen. Gefeliciteerd aan Paul en het hele team van Zuivelhoeve Leersum met deze welverdiende Experience of the Month Award! 🎉