De Beren Roermond vince il premio Esperienza del mese di febbraio!
1/4/2026
De Beren Roermond è il vincitore del nostro premio "Esperienza del Mese" di febbraio! Ogni mese, i nostri mystery shopper visitano migliaia di punti vendita e locali. Tra tutte queste visite, selezioniamo l'esperienza più straordinaria, accogliente o stimolante. A febbraio, De Beren Roermond si è distinto come un locale in cui entusiasmo, energia, ospitalità e attenzione autentica verso gli ospiti sono stati percepiti chiaramente.
Un esempio di vera ospitalità
Da De Beren Roermond, non si tratta solo di ottimo cibo. Si tratta dell'atmosfera e dell'esperienza complessiva nel ristorante. Ciò che conta di più è come si sentono gli ospiti durante la loro visita. Il nostro mystery shopper ha riscontrato un servizio impeccabile dall'inizio alla fine. “Il cameriere mi ha consegnato il menu e mi ha chiesto se avessi già mangiato da De Beren. Ho risposto che era passato un po' di tempo, così mi ha spiegato l'intero menu con un grande sorriso.”
Quel livello di attenzione è proseguito per tutta la visita: “Ha capito davvero cosa significa ospitalità ed è stata attenta ai suoi ospiti con un grande sorriso dall'inizio alla fine. Un vero esempio per chiunque voglia eccellere nel settore dell'ospitalità!”
Approfondimenti che fanno la differenza
Sanne Cox, in franchising con De Beren Roermond dal 2019, utilizza la ricerca tramite mystery shopping in questa sede da due anni. Il suo giudizio sulla ricerca è positivo:
“Le dashboard sono chiare e le risposte a domande o problemi sono sempre utili.”
Il team interagisce attivamente con i risultati: “Diversi dipendenti hanno accesso alla dashboard e analizzano i risultati.”
E gli approfondimenti vengono messi in pratica: “Quando i risultati sono positivi, inviamo un messaggio nella chat del team. Quando sono meno positivi, esaminiamo il feedback e lo affrontiamo insieme come squadra.”
Per Sanne, il contesto è particolarmente importante: “Apprezzo sapere il perché di quanto accaduto, così possiamo agire concretamente e sapere su cosa concentrarci.”
Come il mystery shopping guida un miglioramento reale
Il mystery shopping gioca un ruolo anche nello sviluppo del team. Viene utilizzato nelle sessioni di formazione e nelle riunioni interne, e aiuta a migliorare le prestazioni attraverso iniziative di upselling e competizioni interne.
Claudia Bloem, Operations Manager e in De Beren da 7 anni e mezzo, analizza sia le prestazioni specifiche della sede che i risultati complessivi della catena. Le foto scattate dai mystery shopper giocano un ruolo importante in questo:
“Usiamo le foto per verificare i metodi di preparazione e discuterne con le sedi. Durante una sessione con gli chef, mostriamo queste foto e spieghiamo come i diversi metodi di preparazione influiscano sull'esperienza dell'ospite.”
In questo modo, gli approfondimenti diventano tangibili e direttamente applicabili sul campo.
Un team dove l'atmosfera viene prima di tutto
La forza del team si percepisce chiaramente anche sul lavoro. Il dipendente Timo van Bergen lavora da De Beren da quasi quattro anni e ha iniziato lì per uscire dalla sua zona di comfort. Per lui, l'atmosfera è ciò che rende speciale lavorare da De Beren: “Abbiamo un ottimo team, scherziamo molto e, cosa più importante, gli ospiti vengono seguiti al meglio.”
Secondo lui, anche gli ospiti se ne accorgono: “Gli ospiti apprezzano vedere come i colleghi interagiscono tra loro. Il modo in cui lavoriamo insieme è una parte importante dell'esperienza calda e accogliente da De Beren.”
Quella combinazione di divertimento e professionalità crea un'esperienza davvero memorabile, qualcosa che si riflette chiaramente nei risultati del mystery shopping.
Congratulazioni a Sanne e a tutto il team di De Beren Roermond per questo meritato premio!
